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cucina

La sala da pranzo può ospitare fino ad 80 coperti.  Locale di montagna, ambiente caldo ed ospitale, accettiamo i cani e ricordiamo di farlo presente al momento della prenotazione per la logistica della sala.

Il nostro menù e’ semplice e genuino, tutti i giorni produciamo tagliolini all’uovo che vengono serviti con ragù di selvaggina o funghi;

proponiamo eccellenze  Ossolane quali i gnocchi di farina di castagne e zucca o i tortelli con ripieno di polenta di Beura e il famoso formaggio Bettelmatt.

POLENTA tutti i giorni che fa da contorno ai nostri spezzatini di cervo, vitello o salsiccia in umido ed infine con funghi trifolati….

super consigliata la POLENTA CONCIA con formaggio nostrano, gorgonzola e lardo.

Non si può andare via senza aver provato i nostri dolci come il gelato con mirtilli caldi o lo strudel di mele ed altre numerose leccornie!

non possono mancare i taglieri di salumi Ossolani e formaggi della latteria di Formazza accompagnati dalla nostra giardiniera e marmellate fatte in casa, serviti anche come merenda accompagnati da un buon bicchiere di vino o una fresca birra.

Per chi volesse provare qualcosa di nuovo, solo alla sera su prenotazione, proponiamo la raclette di formaggio con patate di Formazza di nostra coltivazione, sottaceti e salumi Ossolani.
Vi aspettiamo per potervi deliziare con tutte le prelibatezze che offre il nostro menù!!