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Menu di San Silvestro
Aperitivo della casa
Antipasti:
tagliere di cacciagione accompagnato da mele al forno con toma ossolana
insalata russa
bignè con formaggio aromatizzato alle erbe
voul au vent con salmone.
Primi:
crespelle di grano saraceno ripiene di radicchio e ricotta
conchiglioni ripieni di cipolla, speck e besciamella.
Secondi:
filetto di trota salmonata al forno
sorbetto al limone
polpa di manzo alla montanara con contorno di patate formazzine al forno
cavolini di bruxelles e crostone di polenta con lenticchie e cotechino.
Dolci:
rondelle dolci alle castagne con fiocchetti di panna
panettone
Brindisi con spumante.......
€ 50,00 a persona
Il marchio Ospitalità Italiana è una certificazione promossa dalle Camere di Commercio per valutare l'offerta ricettiva e ristorativa di qualità in Italia. La regione Piemonte è stata la prima in Italia a certificare i rifugi alpini e da quest'anno ci siamo anche noi.
Ecco il link dove siamo presenti: http://www.10q.it/strutture_elenco.php?provincia=VB&ricerca=qrf&lang=it&totrec=9&startRec=4&PHPSESSID=
Sportivi e amici del BIMSE: abbiamo finalmente finito di sistemare la palestra. Venite a provarla .....
NOVITA' 2011: abbiamo attrezzato un' ampia area esterna dotata di tavoli e panche dove i nostri clienti potranno usufruire di alcuni servizi di ristoro.
